青汁のおいしい飲み方
青汁をより効果的に惜しく飲むには、いくつかのコツがあります。
飲みにくい場合には
青汁がどうしても飲みにくい場合には、夏みかん、レモン、すだちなどの搾り汁や皮などを加えると、かなり飲みやすくなります。
ただし、リンゴやニンジンはビタミンCを壊す成分を含んでいるので、青汁と一緒にミキサーやジューサーにかけることは避けましょう。これらは別に搾っておいて、
飲むときに混ぜるのがベストです。
また180mlの青汁にサラダ油を２〜３滴落としたり、牛乳やきな粉など脂肪分のあるものを加えても飲みやすくなります。
青汁が濃すぎて飲みにくい場合は、牛乳や水、冷たい緑茶、炭酸水で割って飲むのもいいでしょう。
味付けをして、飲みやすくしてみよう
塩味が好みの人は、食塩や水で溶いた味噌、しょうゆなどを適量加えてみてください。
酸味が欲しい人は、レモンやミカンなど柑橘類の搾り汁や酢、梅酢などがおススメです。
甘みを出すにははちみつが最も良く、ついで糖蜜、粗糖となります。（精白糖、人工甘味料は避けましょう）
また、乳酸菌飲料、ジュース類、サイダー類には、人工甘味料や色素が入っている恐れがあるので、含有成分を確認してから使うか、なるべく避けるようにしましょう。
また、いくら蜂蜜がよいといっても、あまり多く入れすぎてしまっては栄養過多になります。
青汁が飲みやすくなる最低限の量に抑えてください。
温かい牛乳等もおススメです。
寒い季節に冷たい青汁を飲むと、お腹が痛くなったり下痢をする、という人がまれにいます。
このような時には、温かい牛乳やお湯、お茶、味噌汁などを加えて飲むといいでしょう。
ただし、青汁をじかに火にかけて温めてはいけません。せっかくのビタミンCが壊れてしまいます。